TPP-AT-67-HC

Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
Las dimensiones están redondeadas al 1/8” más cercano (los milímetros se redondean al número entero superior más próximo).

• Diseño
  • El compromiso de True de utilizar materiales de la más alta calidad y sistemas de refrigeración de gran tamaño brinda al usuario temperaturas de producto más frías, costos de servicios públicos más bajos, seguridad alimentaria excepcional y el mejor valor en el mercado de servicios de alimentos actual.
• Sistema de refrigeración
  • Sistema de tubo capilar autónomo, diseñado en fábrica, que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 respetuoso con el medio ambiente y que tiene cero (0) potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y 0.02 de potencial de calentamiento global (GWP).
  • Sistema de refrigeración equilibrado de fábrica de alta capacidad con flujo de aire guiado para proporcionar una temperatura uniforme en el riel del recipiente para alimentos y en el interior del gabinete.
  • El diseño de aire forzado mantiene una temperatura del producto de 33°F a 41°F (5°C a 5°C) en recipientes para alimentos y en el interior del gabinete. Cumple con ANSI/NSF-7.
  • Se accede a la unidad de condensación desde detrás del panel frontal extraíble y se desliza hacia afuera para facilitar el mantenimiento.
• Construcción del gabinete
  • Todo el frente, tapa y extremos de acero inoxidable. Respaldo de acero recubierto de GalFan resistente a la corrosión.
  • Las tapas planas patentadas de acero inoxidable con aislamiento de espuma mantienen la temperatura de la sartén más fría, mantienen la frescura y minimizan la condensación.
  • Interior: atractivo revestimiento de aluminio con revestimiento transparente. Piso de acero inoxidable con esquinas abovedadas.
  • Aislamiento: toda la estructura del gabinete y las puertas sólidas se espuman en el lugar utilizando un aislamiento de poliuretano de alta densidad que tiene cero potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y cero potencial de calentamiento global (GWP).
• Puertas
  • Exterior de acero inoxidable con revestimiento de aluminio blanco a juego con el interior del gabinete.
  • Cada puerta está equipada con una manija empotrada de 12" (305 mm) de largo cubierta de espuma en el lugar con un dispositivo de seguridad de chapa metálica para garantizar una fijación permanente.
  • Las puertas con sello positivo se abren dentro de las dimensiones del gabinete.
  • Juntas de puerta magnéticas de construcción de una sola pieza, extraíbles sin herramientas para facilitar la limpieza.
• Estantería
  • Cuatro (4) estantes ajustables de alambre recubierto de PVC de alta resistencia de 23–5/8" de largo x 28" de profundidad (601 mm x 712 mm). Cuatro (4) clips de acero inoxidable pulido para estantes incluidos por estante.
  • Pilastras de soporte para estantes hechas del mismo material que el interior del gabinete; los estantes son ajustables en incrementos de 1/2" (13 mm).
• Características del modelo
  • El evaporador está recubierto de epoxi para eliminar el potencial de corrosión.
  • Se incluye una tabla de cortar extra profunda de 19–1/2" (496 mm), de longitud completa y removible. El polietileno blanco sanitario de alta densidad proporciona una superficie de preparación resistente.
  • Ángulo de giro superior en ángulo de 13°. Las tapas patentadas de acero inoxidable con aislamiento de espuma mantienen la temperatura de la sartén más fría, mantienen la frescura y minimizan la condensación.
  • El riel para bandejas refrigeradas viene de serie con nueve bandejas insertables de policarbonato transparente (tamaño 1/3) de 12–3/4" de largo x 6–1/4” de ancho x 6" de profundidad (324 mm x 159 mm x 153 mm).
  • Diseño de descarga frontal.
  • Cumple con el estándar NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos.
• Sistema eléctrico
  • Unidad completamente precableada en fábrica y lista para la conexión final a un tomacorriente dedicado de 115 amperios y 60/1/15 fase. Juego de cable y enchufe incluido.
  • NEMA-5-15R
• Funciones/accesorios opcionales Se pueden aplicar recargos y plazos de entrega.
  • 220-240V / 50-60Hz
  • Patas estándar de 6" (153 mm).
  • Patas sísmicas/bridadas de 6" (153 mm).
  • Ruedas de 4" (102 mm) de diámetro.
  • Ruedas de 3" (85 mm) de diámetro.
  • Ruedas de 2–1/2" (64 mm) de diámetro.
  • Cerraduras de barril (instaladas de fábrica). Requiere uno por puerta.
  • Adorne la rejilla.
  • Estante superior único.
  • Doble estante.
  • Rejilla para bandeja de medio bollo. Cada uno tiene capacidad para hasta once bandejas para hornear de 18" de largo x 26" de profundidad (458 mm x 661 mm) (se venden por separado).
  • Tabla de cortar compuesta de 19–1/2" (496 mm) de profundidad y 1/2" (13 mm) de espesor.
  • Rejilla(s) para bandejas para panecillos de media hoja. Admite hasta once bandejas para hornear de 18 mm x 26 mm (458" de largo x 661" de profundidad) (se venden por separado).
  • Pantalla de temperatura digital redonda exterior (instalada de fábrica).
  • Capucha telescópica.
  • Receptor de cobertura.