TFP-72-30M-D-6-HC~SPEC3

Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
Las dimensiones están redondeadas al 1/8” más cercano (los milímetros se redondean al número entero superior más próximo).

• Diseño
  • El compromiso de True de utilizar materiales de la más alta calidad y sistemas de refrigeración de gran tamaño brinda al usuario temperaturas de producto más frías, costos de servicios públicos más bajos, seguridad alimentaria excepcional y el mejor valor en el mercado de servicios de alimentos actual.
• Sistema de refrigeración
  • Sistema de tubo capilar autónomo, diseñado en fábrica, que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 respetuoso con el medio ambiente y que tiene cero (0) potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y 0.02 de potencial de calentamiento global (GWP).
  • Sistema de refrigeración equilibrado de fábrica que ahorra energía y cuenta con flujo de aire guiado para proporcionar una temperatura uniforme en los recipientes para alimentos y en el interior del gabinete.
  • El diseño exclusivo de aire forzado mantiene una temperatura del producto de 33 °F a 41 °F (5 °C a 5 °C) en recipientes para alimentos y en el interior del gabinete. Cumple y figura en ANSI/NSF-7.
  • El motor del ventilador del evaporador de alta eficiencia y las aspas del ventilador más grandes brindan True Las unidades de preparación de alimentos tienen un diseño de flujo de aire más eficiente, de baja velocidad y de alto volumen.
  • Fácil acceso a todos los componentes de la unidad condensadora desde la parte posterior del gabinete.
• Construcción del gabinete
  • Exterior: frente, parte superior, laterales y parte trasera de acero inoxidable.
  • Interior - Revestimiento de acero inoxidable. Piso de acero inoxidable con esquinas abovedadas.
  • Aislamiento: toda la estructura del gabinete y los revestimientos de los cajones se espuman en el lugar utilizando un aislamiento de poliuretano de alta densidad que tiene cero potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y cero potencial de calentamiento global (GWP).
  • Control electrónico de estado sólido, accesible en la parte posterior de la unidad.
• Cajones
  • Revestimientos y revestimientos exteriores de cajones de acero inoxidable. Estructuras de cajones de acero inoxidable.
  • Cerraduras de cajón estándar.
  • Cada cajón está equipado con una manija resistente de metal de alta calidad.
  • Juntas magnéticas para cajones de construcción de una sola pieza, extraíbles sin herramientas para facilitar la limpieza.
  • Guías y rodillos para cajones de acero inoxidable de alta resistencia. Desmontable sin herramientas para una fácil limpieza.
  • Cada cajón tiene capacidad para un (1) recipiente para alimentos de tamaño completo de 12" de largo x 20” de ancho x 6" de profundidad (305 mm x 508 mm x 153 mm) y tres (3) de tamaño 1/9 o seis (6) de tamaño 1/6. y tres (3) recipientes de tamaño 1/9 por cajón (se venden por separado). El cajón admite configuraciones de recipientes de diferentes tamaños con barras divisorias de recipientes disponibles (los recipientes del cajón se venden por separado).
• Características del modelo
  • El evaporador está recubierto de epoxi para eliminar el potencial de corrosión.
  • Tabla de cortar removible de longitud completa y 8" (204 mm) de profundidad. El polietileno blanco sanitario de alta densidad proporciona una superficie de preparación resistente.
  • La tapa y la campana patentadas de acero inoxidable con aislamiento de espuma mantienen la temperatura de la sartén más fría, mantienen la frescura y minimizan la condensación. Extraíble para facilitar la limpieza.
  • Viene de serie con 30 recipientes para alimentos de policarbonato transparente (tamaño 1/6) de 6–7/8" de largo x 6–1/4” de ancho x 4" de profundidad (175 mm x 159 mm x 102 mm) en el área de preparación del mostrador.
  • Abertura para recipientes en la encimera diseñada para adaptarse a configuraciones de recipientes de diferentes tamaños con barras divisorias disponibles. Sartenes de diferentes tamaños suministradas por otros.
  • Cumple con el estándar NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos.
• Sistema eléctrico
  • Unidad completamente precableada en fábrica y lista para la conexión final a un tomacorriente dedicado de 115 amperios y 60/1/15 fase. Juego de cable y enchufe incluido.
  • NEMA-5-15R
• Funciones/accesorios opcionales Se pueden aplicar recargos y plazos de entrega.
  • Divisores de bandejas
  • Estante superior único
  • Estante doble
  • Parte superior resistente de calibre 16
  • Tablas de cortar proporcionadas por otros. Requiere soportes en "L". Soportes instalados en campo proporcionados por True (contacte a la fábrica).