TPP-AT2-93-HC~ESPECIFICACIÓN3~HGTP

Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
Las dimensiones están redondeadas al 1/8” más cercano (los milímetros se redondean al número entero superior más próximo).

• Diseño
  • El compromiso de True de utilizar materiales de la más alta calidad y sistemas de refrigeración de gran tamaño brinda al usuario temperaturas de producto más frías, costos de servicios públicos más bajos, seguridad alimentaria excepcional y el mejor valor en el mercado de servicios de alimentos actual.
• Sistema de refrigeración
  • Sistema de tubo capilar autónomo, diseñado en fábrica, que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 respetuoso con el medio ambiente y que tiene cero (0) potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y 0.02 de potencial de calentamiento global (GWP).
  • Sistema de refrigeración equilibrado de fábrica de alta capacidad con flujo de aire guiado para proporcionar una temperatura uniforme en el riel del recipiente para alimentos y en el interior del gabinete.
  • El diseño de aire forzado mantiene una temperatura del producto de 33°F a 41°F (5°C a 5°C) en recipientes para alimentos y en el interior del gabinete. Cumple con ANSI/NSF-7.
  • Se accede a la unidad de condensación desde detrás del panel frontal extraíble y se desliza hacia afuera para facilitar el mantenimiento.
• Construcción del gabinete
  • Exterior: frente, parte superior, laterales y parte trasera de acero inoxidable.
  • Interior - Revestimiento de acero inoxidable. Piso de acero inoxidable con esquinas abovedadas.
  • Aislamiento: toda la estructura del gabinete y las puertas sólidas se espuman en el lugar utilizando un aislamiento de poliuretano de alta densidad que tiene cero potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y cero potencial de calentamiento global (GWP).
• Puertas
  • Exterior de acero inoxidable con revestimiento de aluminio transparente a juego con el interior del gabinete.
  • Cerraduras de puerta estándar.
  • Manijas de puerta de trabajo totalmente metálicas, de alta resistencia.
  • Las puertas con sello positivo se abren dentro de las dimensiones del gabinete.
  • Juntas de puerta magnéticas de construcción de una sola pieza, extraíbles sin herramientas para facilitar la limpieza.
• Estantería
  • Seis (6) estantes de alambre recubiertos de PVC resistentes y ajustables. Las dimensiones de los estantes de dos (2) secciones derechas y dos (2) izquierdas son 23–5/8"L x 28"D (600 mm x 712 mm). Las dimensiones del estante central de la puerta son 25–1/2"L x 28"D (648 mm x 712 mm). Se incluyen cuatro (4) clips cromados para estantes por estante.
  • Pilastras de soporte para estantes hechas del mismo material que el interior del gabinete; los estantes son ajustables en incrementos de 1/2" (13 mm).
• Características del modelo
  • El evaporador está recubierto de epoxi para eliminar el potencial de corrosión.
  • Ángulo de giro superior en ángulo de 13°. Las tapas patentadas de acero inoxidable con aislamiento de espuma mantienen la temperatura de la sartén más fría, mantienen la frescura y minimizan la condensación.
  • El riel para bandejas refrigeradas viene de serie con doce bandejas insertables de policarbonato transparente (tamaño 1/3) de 12–3/4" de largo x 6–1/4” de ancho x 6" de profundidad (324 mm x 159 mm x 153 mm).
  • Diseño de descarga frontal. Pantalla digital externa de temperatura.
  • Cumple con el estándar NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos.
• Sistema eléctrico
  • Unidad completamente precableada en fábrica y lista para la conexión final a un tomacorriente dedicado de 115 amperios y 60/1/15 fase. Juego de cable y enchufe incluido.
  • NEMA-5-15R
• Funciones/accesorios opcionales Se pueden aplicar recargos y plazos de entrega.
  • 230 - 240V / 50Hz.
  • 208 - 230V / 60Hz.
  • Patas estándar de 6" (153 mm).
  • Patas sísmicas/bridadas de 6" (153 mm).
  • Ruedas de 4" (102 mm) de diámetro.
  • Ruedas de 3" (85 mm) de diámetro.
  • Ruedas de 2–1/2" (64 mm) de diámetro.
  • Cerraduras de barril (instaladas de fábrica). Requiere uno por puerta.
  • Adorne las rejillas.
  • Rejilla para bandeja de medio bollo. Cada uno tiene capacidad para hasta once bandejas para hornear de 18" de largo x 26" de profundidad (458 mm x 661 mm) (se venden por separado).
  • Rejillas para bandejas de panecillos de media altura. Admiten hasta once bandejas para hornear de 18 mm x 26 mm (458" de largo x 661" de profundidad) (se venden por separado).