| Specifications | |
| Model | TSSU-48-12-HC |
| Door Count | 2 |
| Shelf Count | 4 |
| Weight (lbs) | 290 |
| Weight (KG) | 132 |
| Dimensions | Imperial | Metric |
| Width | 48–3/8 | 1229 |
| Depth | 30–1/8 | 766 |
| Height | 36–3/4 | 934 |
| CORD LENGTH | 11 | 3.35 |
| Electrical | |
| Amps | 5.8 |
| Voltage | 115/60/1 |
| NEMA Configuration | 5-15P |
Specifications subject to change without notice.
Chart dimensions rounded up to the nearest 1/8” (millimeters rounded up to next whole
number).
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DiseÑo
- El compromiso de True de utilizar los materiales de la más alta calidad y un sistema de refrigeración sobredimensionado y balanceado provee a nuestros clientes con temperaturas más frías en el producto, costos de utilidades más bajos, una excelente preservación de los alimentos y la mejor calidad en el dinámico ambiente del servico de comidas.
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Sistema De RefrigeraciÓn
- Sistema auto contenido diseñado en fábrica que utiliza el refrigerante de hidrocarbono ecológico R290 que tiene un potencial de destrucción de la capa de ozono de cero (ODP) y muy bajo potencial de calentamiento global de tres (3) (GWP).
- Sistema de refrigeración sobredimensionado y balanceado, compatible con el medio ambiente, con el flujo de aire dirigido hacia las bandejas para proveer temperaturas más frías.
- Sistema de refrigeración por aire forzado mantiene la temperatura de 33ºF a 41ºF (.5ºC a 5ºC) en las bandejas. Cumple con la calificación ANSI/NSF-7.
- Motores ventiladores del evaporador y condensador de primera clase, accionados electrónicamente. Los motores ECM operan con una alta eficiencia y mueven un mayor volumen de aire, lo cual produce menos calor, reduce el consumo de energía y provee una gran confiabilidad en el motor.
- Unidad condensadora accesible por la parte trasera de la unidad. Se desliza hacia afuera para un fácil mantenimiento.
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ConstrucciÓn Del Gabinete
- Exterior - Parte frontal, superior y lados de acero inoxidable. Combinan con el acabado de aluminio en la parte trasera.
- Interior - Atractivo interior de aluminio. Piso de acero inoxidable con esquinas cóncavas.
- Interior - Atractivo interior de aluminio, aprobado por NSF. Piso de acero inoxidable con esquinas cóncavas.
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Puertas
- Exterior de acero inoxidable con atractivo aluminio blanco que combina con el interior del gabinete.
- Cada puerta está equipada con una manija empotrada de 305 mm (12"), garantizada de por vida, con una placa de metal entrelazada para asegurar una unión permanente.
- Puertas batientes con mecanismo de autocierre y sello positivo que abren dentro de las dimensiones del gabinete. Las puertas se mantienen abiertas a 90°.
- Empaque de puerta magnético de una pieza. Puede ser removido sin uso de herramientas para una fácil limpieza.
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??parrillas
- Cuatro (4) parrillas ajustables de alambre para uso industrial recubiertas con PVC de 548 mm x 407 mm (21–9/16"L x 16"P). Cuatro (4) ganchos cromados para las parrillas incluídos por parrilla.
- Las pilastras para el soporte de las parrillas están hechas con el mismo material del interior del gabinete. Parrillas ajustables en incrementos de 13 mm (1/2").
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CaracterÍsticas Del Modelo
- Evaporador con recubrimiento epóxico para eliminar el potencial de corrosión.
- Tabla para cortar removible, extra profunda, de 299 mm (11–3/4") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor, de polietileno de alta densidad que provee una superficie resistente, versátil e higiénica, aprobada NSF. Área de trabajo grande y confortable.
- Tapa(s) y cubierta de acero inoxidable con aislante que mantienen temperaturas más frías, alimentos más frescos y minimizan la condensación. Son removibles para facilitar la limpieza.
- Juego completo de 12 bandejas (de tamaño 1/6) de policarbonato claro de 175 mm x 159 mm x 102 mm (6–7/8"L x 6–1/4”A x 4"P) aprobadas por NSF. También acepta bandejas de 153 mm (6") de profundidad (suministrada por otros).
- La abertura en la parte superior está diseñada para acomodar diferentes configuraciones de bandejas y sus separadores. Los diferentes tamaños de bandejas son suministrados por otros.
- Certificación NSF-7 para productos alimenticios abiertos.
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Especificaciones ElÉctricas
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Accesorios/caracterÍsticas Opcionales. Cargos Adicionales Pueden Aplicar Y Tiempos De Espera Pueden Variar.
- 230 - 240V / 50 Hz.
- Patas estándar de 153 mm (6")
- Patas Sísmicas / Rebordeadas de 153 mm (6").
- Ruedas de 64 mm (2–1/2”) de diámetro.
- Cerraduras tipo barril (instaladas en fábrica). Requiere una por puerta.
- Parrillas adicionales.
- Repisa de servicio regular.
- Repisa de servicio doble.
- Tapa plana.
- Cubierta anti-estornudos.
- Tabla para cortar de polietileno blanco de 483 mm (19") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Tabla para cortar de polietileno blanco de 483 mm (19") de profundidad y 20 mm (3/4") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Tabla para cortar de madera recubierta con resina de 299 mm (11–3/4") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Tabla para cortar de madera recubierta con resina de 483 mm (19") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Receptor de migajas. Requiere de la tabla para cortar para una propia instalación.
- Divisores para las bandejas.
- Termómetro rectangular digital exterior (instalado en fábrica).
- Los modelos con superficie de trabajo de 864 mm (34") de alto cumplen con la norma ADA.
True’s salad/sandwich units are designed with enduring quality that protects your long term investment. Factory engineered, self-contained, capillary tube system using environmentally friendly R290 hydro carbon refrigerant that has zero (0) ozone depletion potential (ODP), & 0.02 global warming potential (GWP). Patented forced-air design holds 33°F to 41°F (.5°C to 5°C) product temperature in food pans and cabinet interior. Complies with ANSI/NSF-7. All stainless steel front, top and ends. Corrosion resistant GalFan coated steel back. Stainless steel, patented, foam insulated lid and hood keep pan temperatures colder, lock in freshness and minimize condensation. Removable for easy cleaning. Interior – attractive, clear coated aluminum liner. Stainless steel floor with coved corners. 11–3/4″ (299 mm) deep, 1/2″ (13 mm) thick, full length removable cutting board included. Sanitary, high density, white polyethylene provides tough preparation surface. Heavy duty PVC coated wire shelves. Foamed-in-place using a high density, polyurethane insulation that has zero ozone depletion potential (ODP) and zero global warming potential (GWP).