Conoce al chef
Mike Johnson
Acobardarse | San Luis, Missouri
Entrada Hi-Pointe | San Luis, Missouri
Café Cyrano | San Luis, Missouri
El Boathouse | San Luis, Missouri
Ahumadero de fuego de azúcar | Misuri, Illinois, Indiana, Colorado, Iowa, Florida, Texas
El camino hacia la gloria del chef Mike Johnson comenzó en las cocinas de los primeros chefs famosos estadounidenses como Emeril Lagasse y Charlie Trotter. La experiencia y los viajes llevan a Mike de regreso a su ciudad natal de St. Louis, MO, donde continúa innovando la escena culinaria. Johnson siempre se ha enorgullecido de crear comida accesible, inspirada en el chef y divertida para todos los que cenan en sus lugares. Ya sea almorzando junto al lago en el histórico Forest Park Boathouse o comiendo una hamburguesa y papas fritas a altas horas de la noche en el High Pointe Drive-In, la comida de Johnson's nunca decepciona. Su aclamado concepto de barbacoa al estilo de St. Louis, Sugarfire Smokehouse, fue nombrado Mejor Barbacoa por Travel Channel y está sumando rápidamente ubicaciones en todo el país. Su último concepto, Chicken Out, se inauguró en St. Louis en junio y es un giro creativo en el segmento de sándwiches de pollo que sirve sándwiches de pollo fritos a presión realmente sabrosos.
GALERÍA DEL CHEF
Echa un vistazo a la vida real True configuraciones. Nuestros restauradores están orgullosos de mostrar la True nombre en sus establecimientos mientras elaboran comidas memorables para sus invitados.
¿POR QUÉ COMPRO VERDADERO?
"Con la refrigeración no se puede jugar. Siempre utilizamos True en todos nuestros restaurantes porque son confiables. Son confiables y lucen geniales".
- Chef Mike Johnson
RECETA DESTACADA
Batido De Pollo Y Chocolate
Prepare un clásico del verano de nuestros amigos de Chicken Out.
Elección del chef
Explorar TrueLas soluciones innovadoras de para satisfacer sus necesidades informales rápidas.
STR1F-2HS-HC
Refrigeración Vertical
Congelador retráctil de media puerta batiente con refrigerante de hidrocarburo
T-49-HC
Refrigeración Vertical
Refrigerador vertical tradicional de montaje inferior con puerta(s) sólida(s) y refrigerante de hidrocarburo.
TUC-27-HC
Bajo mostradores y mesas de trabajo
Refrigerador de puerta sólida con refrigerante de hidrocarburos
T-49F-HC
Refrigeración Vertical
Congelador de puerta batiente sólida extensible con refrigerante de hidrocarburo
THAC-48-HC-LD
Refrigeradores exhibidores
Expositor refrigerado de cortina de aire horizontal con refrigerante de hidrocarburos e iluminación LED
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