Conozca al chef ganador del premio James Beard
Kevin Nashan
Sidney Street Café | San Luis, Missouri
Pacificador Lobster & Crab Co. | San Luis, Missouri | Tulsa, Oklahoma
La Tertulia | Tulsa, Oklahoma
El ganador del premio James Beard, Kevin Nashan, incorpora a la perfección su amplia variedad de experiencias e influencias culinarias en creaciones de temporada de origen local. Nashan cree que se debe esperar, no celebrar, el abastecimiento local, y sabe que sus microverduras cultivadas en el sótano están seguras en manos de sus True refrigeradores. Disfrute de la nueva cocina estadounidense en su local del Medio Oeste, Sidney Street Cafe, o pruebe los platos favoritos de la costa en una de sus dos ubicaciones de Peacemaker Lobster & Crab Co. en St. Louis y Tulsa.
GALERÍA DEL CHEF
Echa un vistazo a la vida real True configuraciones. Nuestros restauradores están orgullosos de mostrar la True nombre en sus establecimientos mientras elaboran comidas memorables para sus invitados.
¿POR QUÉ COMPRO VERDADERO?
“Estoy muy seguro de que podemos trabajar al más alto nivel todos los días gracias a True Refrigeración. Saber que nuestro producto se conserva a la temperatura correcta es una garantía para mí”.
— Kevin Nashan, chef ganador del premio James Beard
RECETA DESTACADA
paella de mariscos
Mariscos frescos preparados a fuego abierto, descubre un día en la granja con mucha comida para compartir.
Elección del chef
El chef Kevin Nashan, ganador del premio James Beard, confía True apoyar sus pasiones culinarias. Explora su favorito True por la seguridad alimentaria
TSSU-48-18M-B-HC
Mesas refrigeradas para preparación de alimentos
Unidad para ensalada/sándwich de puerta sólida Mega-Top con refrigerante de hidrocarburo
TBB-2-HC
Refrigeración para bar
Enfriador de barra trasera de puerta batiente sólida con refrigerante de hidrocarburo
T-23-HC
Refrigeración Vertical
Refrigerador vertical tradicional de montaje inferior con puerta(s) sólida(s) y refrigerante de hidrocarburo.
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