En 1918, Gioia's Deli comenzó su vida como una tienda de comestibles, pero ahora es una de las tiendas de sándwiches más populares de St. Louis. El propietario Alex Donley es la tercera generación que dirige su empresa familiar y True La refrigeración ha sido la elección de Gioia desde hace mucho tiempo para equipos de cocina confiables.
Durante un siglo, Gioia's Deli ha sido un elemento fijo de The Hill, la comunidad italoamericana de St. Louis. Gioia's Deli es el orgulloso ganador del premio America's Classic de la Fundación James Beard 2017.
GALERÍA DEL CHEF
Echa un vistazo a la vida real True configuraciones. Nuestros restauradores están orgullosos de mostrar la True nombre en sus establecimientos mientras elaboran comidas memorables para sus invitados.
¿POR QUÉ COMPRO VERDADERO?
"True Las mesas de preparación de refrigeración revolucionaron por completo nuestro negocio. Nos llevó de hacer un sándwich por minuto a hacer cuatro sándwiches por minuto, simplemente invirtiendo en equipo nuevo".
— Alex Donley, restaurantero de tercera generaciónElección del chef
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T-49-HC
Refrigeración Vertical
Refrigerador vertical tradicional de montaje inferior con puerta(s) sólida(s) y refrigerante de hidrocarburo.
TWT-48-HC
Bajo mostradores y mesas de trabajo
Refrigerador de puerta sólida con refrigerante de hidrocarburos
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