And/Ore es un lugar único para comer en Toronto, que combina una decoración extravagante con una experiencia gastronómica de dos niveles. En la superficie, el nivel "And" captura un ambiente de fiesta en el jardín con platos para compartir estilo picnic, mientras que en la planta baja, el nivel "Ore" sumerge a los comensales en un entorno íntimo, similar a una cueva, para un menú de degustación de seis platos. La unión de ambos niveles es True Refrigeración, que proporciona operaciones confiables durante todo el día y la noche para mantener los ingredientes frescos y listos cuando la cocina se calienta.

"Cuando se apagan las luces y todos nos vamos a casa, solo hay una cosa que sigue funcionando: los frigoríficos. Si no puedes confiar en ellos, no es una buena noche de descanso. Es para la tranquilidad de espíritu: ¡no hay nada mejor que ese rendimiento!"
—CHEF MISSY HUI
