Soufflé De Queso Azul
Este sabroso aperitivo, un plato estrella del restaurante The Crossing del chef Jim Fiala, se sirve de forma gratuita para cada huésped.
Chef Jim Fiala
15 minutos
45 minutos
16
Ingredientes para el Soufflé de Queso Azul
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1⁄4 de taza de leche
- Copa mayonesa 1
- 1 taza de queso azul finamente desmenuzado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de cebolla picada
- 1/4 cucharadita de sal al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta molida al gusto
Para hacer el Soufflé de Queso Azul
Precalienta el horno a 300 grados. Mezclar el huevo, la leche, la mayonesa, los quesos, la cebolla, la sal y la pimienta. Transfiera a una fuente para hornear de vidrio o cerámica cuadrada de 8 pulgadas.
Coloque la fuente para hornear en una fuente para hornear y transfiérala al horno. Vierta agua caliente en la fuente para asar. Verifique que el agua llegue hasta la mitad de los lados de la fuente para hornear. Hornee por 45 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Servir caliente con pan o galletas saladas.
